Dosi per 6 persone

240 gr. di quinoa da lessare in 4 bicchieri d´acqua con poco sal ...

200 gr. di farina (tipo 0 o al 50% integrale)

120 gr. di acqua oligominerale

6 gr ...

N. 5-6 Pomodori verdi

olio per friggere

farina q.b.

sale fino

5 c ...

Ingredienti per 4 persone:

600 gr. di fagioli toscanelli freschi (o 300 secchi)

3 ...

Dosi per 4 persone:

16 belle alici fresche

30 gr. di capperi sottosale

1 ...

Dosi per 4 persone:

n. 1 grosso peperone rosso

n. 1 grosso peperone giallo

Dosi per 6 persone:

Per il millefoglie

500 gr. di pasta sfoglia

300 gr. d ...

Ingredienti:

4 uova intere

4 cucchiai di zucchero

4 cucchiai di farina

Ingredienti per 6 persone:

1,5 kg. di zucchine

1 grossa cipolla

300 gr. d ...

Ingredienti

500 gr. di farina

300 gr. di zucchero

4 uova

gr. 100 ...