Per 6 persone
6 uova
sale, pepe
120 gr. di farina
50 cl di latte
300 gr. di prosciutto crudo tagliato a fette piuttosto spesse
60 gr. di burro
2 cucchiai di olio extravergine d´oliva
Battete le uova in una capiente terrina insaporendole con sale e pepe. Aggiungete la farina il latte e amalgamate bene il composto.
Tagl ...
Ingredienti per 4 persone
300 gr. di riso
4 bei carciofi (oppure 8 piccoli)
Dosi per 4 persone:
500 gr. di spinaci
200 gr. di semolino
2 uova
Ingredienti per 6 persone:
300 gr. di ricotta
1 cucchiaino d ...
Dosi per 4 persone
800 gr. di gobbi
1 litro e un quarto di brodo
2 salsic ...
Dosi per 4-6 persone
500 gr. di porri
1 cucchiaio di olio extra vergine d´o ...
Dose per 6 persone
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare stesa da 250 gr.
20 ...
Per 4 persone:
300 gr. di broccoletti surgelati
3 uova
10 cl. di panna da ...
300 gr. di funghi champignon
100 gr. di burro + necessario per ...
Dosi per 6 persone
1 cipolla
30 gr. di burro
200 gr. di polpa di magro di ...
Dosi:
gr. 400 di cioccolata fondente
gr. 200 burro
gr. 180 di zucchero
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