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Firenze, Mercoledì 21 Febbraio 2018 - ore 20:05
 
PANIFICIO SEQUESTRATO
PANIFICIO SEQUESTRATO
Troppo rumore e troppe polveri

Su richiesta della pm Christine von Borries e per ordine della gip Paola Belsito, il panificio ´Le botteghe de il Fornaio´ in via Petrella è stato sequestrato.

Il provvedimento è scattato dopo le indagini a seguito di un esposto fatto dai condomini del palazzo, che non riuscivano più a dormire da quando, nell´aprile del 2016, il forno ha aperto.

Gli esperti hanno verificato che negli appartamenti soprastanti il panificio, i rumori per lo spostamento dei carrelli, il carico dei furgoni accesi in strada, i portelloni che sbattono, i banchi frigo, le impastatrici e l’impianto di aspirazione, impedivano il riposo notturno. Neanche l´insonorizzazione avrebbe potuto porre rimedio a questi rumori eccessivi.

Inoltre i tecnici hanno anche appurato che i fumi emessi dalla lavorazione di oltre 300 chili di farina al giorno entravano nelle abitazioni in modo molto invasivo. E non era stato messo un camino adatto per le emissioni in atmosfera.

Sara Aldobrandi


11/11/17

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